Soupe de courgettes et pois cassés

Ingrédients pour 6 portions:

3 grosses courgettes

1 oignon

100g de pois cassés

sel

 

 

Préparation:

Laver les courgettes et les découper en gros cubes.Peler et émincer l'oignon . Rincer les pois cassés. Verser les ingrédients dans un faitout. Recouvrir d'eau et faire cuire jusqu'à cuisson complète des pois cassés (environ 30 minutes).

Mixer et servir.

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