Mayonnaise végétale

Ingrédients pour 2 personnes:

2 c à soupe de yaourt de soja

Huile de colza

1/2 citron

Sel, poivre

1 c à café de mélange d'épices

1 gousse d'ail

 

Préparation:

Battre l'huile avec le yaourt jusqu'à la consistance souhaitée. 

Ajouter le jus de citron, l'ail hachée menu.

Ajoutez sel, poivre et épices. 

Placer au frais

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Françoise Girardot

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 Chèques, Espèces.