Ingrédients pour 2 personnes:
1 c à soupe de Tahin (purée de sésame)
1/2 citron
1 gousse d'ail
1 c à soupe de vinaigre de riz
eau
1/2 c à café de raifort en poudre
sel
Préparation:
Délayez la cuillère de Tahin avec le citron et le vinaigre de riz.
Ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à la consistance souhaitée.
Assaisonnez avec le sel, le raifort et l'ail .
Commentaire:
A consommer avec une salade ou avec des légumes crus